1.餐旅系社群教師帶領廚藝社同學，參加2025韓國首爾國際美食大賽，榮獲20金6銀3銅佳績。
2.幼保系師生榮獲【2025年教育部技專院校學生實務專題製作競賽決賽第三名】，學生莊婷雅、鄭宇彤與楊瑞春的創發產品「超級媽寶」，於逾千隊競爭中脫穎而出，以五專生為主力，獲獎實屬不易。
3.醫事學院院長引領本校醫技系與他校同學攜手合作，以植萃功效成分促進「MSC間葉幹細胞」活化，作為皮膚再生抗老應用為題，在亞洲規模最大的2025年曼谷國際發明展，共22個國家超過2千人(百隊)的激烈競賽中勝出，榮獲金牌!
4.語治系溫勝為同學於114年間考取多益金色證書。
5.各系透過國考會考競賽造就：114年陳書翊同學勇奪醫檢師全國第二名(榜眼)；李雅婷同學驗光師全國第十名及陳乙萱同學驗光生全國第六名。
6.視光系學生黃馨儀、歐芯淋在2025年驗光師全聯會論文海報評審比賽憑藉出色的創新開發CSV對比敏感度與眩光裝置之研究與獨特思維，勇奪全國第一名。
7.生物醫學及美容保健科林麗英與王瓊鶯老師帶領學生參加「2025 艾柏盃國際芳療美業保健技藝競賽」榮獲5項冠軍、2項亞軍、2項季軍、6項佳作。
1.拓展國際社區實踐工作，114年有19位師生至海外移地學習，韓國5位、印尼4位、日本10位。
2.獲獎榮譽：本校USR成效深受第三方肯定，如：2025 STORYTELLATHON SPECIAL MENTION、2025大學社會實踐博覽會我最有感的USR健康促進組第2名、2025銀領新食尚銀養創新料理競賽校園組總冠軍。
1.114年度幼保系及製藥系團隊，以「San Xiao Wei」及「產品防偽辨識方法」榮獲2025IIIC國際創新發明競賽金牌獎，視光系於114年南區技專校院新樹界創業競賽以「雙眼視量測平台」榮獲佳作。
2.本校以「AI跨域應用×精準健康×在地醫護生態系」為核心，整合各系AI計畫並設置AI跨域產學合作專責平台，連結國科會「智慧科技大南方產業生態系推動方案」，融入醫事、護理與民生等專業之技術與服務場域，形成可示範、可擴散之產學研特色。
3.本校舉辦「2025年實習成果海報發表競賽X國際生實習成果海報展」及成果發表競賽，結合馬來西亞、越南、香港等國際生參與，並由13組學生分享醫療實務與赴日、馬之「學海築夢」海外經驗，完整呈現學生從國內到國際之實習歷程與成果。
1.107-114年受補助經濟不利生學業成績平均高於未補助生及一般生約3-4分，且PR值81-99區間比例明顯高於未補助生，顯示輔導措施有效提升學習動能。
2.114學年度清寒優秀勵學獎學金本校獲教育部補助516萬餘元，共嘉惠66位清寒優秀學生（A類27名、B類39名），有效擴大弱勢扶助量能，穩定就學並提升學習動機。
3.本校與馬來西亞檳城留台同學會於114年3月26日簽訂合作備忘錄，建立長期招生合作機制，每年推薦1名清寒優秀僑生就讀本校，並提供首年免學雜費之入學助學金，強化國際招生與弱勢扶助之連結。114學年度已成功招收2名僑生。
強化教學支持資源:
透過課程規劃與教材教法創新，結合教具、科技媒體、跨域師資及AI應用，並鏈結產學夥伴共同設計實務課程，全面提升學生學習效能與實務能力；共促成跨域共研社群成果21件及教學型研究成果8件（涵蓋教材、教具、專題製作與產學合作等）。